今年，作為國內(nèi)低溫酸奶領(lǐng)軍品牌，簡愛酸奶迎來深耕極簡配方理念的第十個(gè)年頭。十年來，簡愛酸奶始終以極簡配方為核心，通過持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)升級(jí)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酸奶市場(chǎng)中開辟出一條獨(dú)特的差異化賽道，并以扎實(shí)的產(chǎn)品力成為行業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿。

近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)"天然、營養(yǎng)、健康"屬性的食品的需求日益增強(qiáng)。基于這一消費(fèi)趨勢(shì)洞察，簡愛酸奶率先提出“極簡配方”的創(chuàng)新理念，推出一系列配料表干凈的酸奶產(chǎn)品，如簡愛裸酸奶、父愛配方兒童酸奶等。這些產(chǎn)品徹底摒棄了多余的復(fù)雜成分，不僅讓消費(fèi)者體驗(yàn)到乳制品本真的純凈營養(yǎng)，同時(shí)也引領(lǐng)市場(chǎng)走向更加自然、健康的發(fā)展軌道。

為堅(jiān)守極簡配方的承諾，十年來，簡愛酸奶在研發(fā)和供應(yīng)鏈建設(shè)上不遺余力。在奶源建設(shè)方面，簡愛酸奶在北緯41°黃金奶源帶精心打造自建牧場(chǎng)，并建立嚴(yán)苛的奶源標(biāo)準(zhǔn)，其奶源三大核心指標(biāo)達(dá)到：蛋白質(zhì)≥3.25g/100g;體細(xì)胞≤25萬個(gè)/mL;菌落總數(shù)≤5萬CFU/g(mL)，遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，真正做到從源頭保障酸奶的品質(zhì)。

在工藝端，簡愛酸奶通過優(yōu)化菌種配比、升級(jí)生產(chǎn)設(shè)備，成功研發(fā)出“無蔗糖不酸”的核心技術(shù)。以簡愛輕食酸奶為例，延續(xù)品牌一貫的極簡配方產(chǎn)品理念，采用7小時(shí)獨(dú)立慢發(fā)酵生產(chǎn)工藝，摒棄了多余的復(fù)雜成分，回歸乳制品原有的營養(yǎng)和風(fēng)味。在生產(chǎn)端，與簡愛自建牧場(chǎng)配套的豐寧工廠，擁有自動(dòng)化生產(chǎn)線17條，是迄今為止全球范圍內(nèi)唯一一家專注于生產(chǎn)純凈配方低溫乳制品的工廠，為極簡配方產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供強(qiáng)有力的支撐。

十年間，簡愛酸奶對(duì)原料與工藝的打磨從未止步，通過不斷迭代升級(jí)產(chǎn)品，鞏固自身的差異化競(jìng)爭(zhēng)力。簡愛酸奶圍繞“極簡配方”這一核心，不斷拓展產(chǎn)品矩陣，針對(duì)不同人群需求，推出簡愛輕食酸奶、父愛配方兒童酸奶、身體知道LGG益生菌酸奶等系列產(chǎn)品，均延續(xù)極簡配方原則，實(shí)現(xiàn)“一人一需一產(chǎn)品”的精準(zhǔn)覆蓋，滿足家庭全場(chǎng)景消費(fèi)需求。

憑借對(duì)極簡配方的持續(xù)堅(jiān)守與深耕，簡愛酸奶贏得市場(chǎng)認(rèn)可。據(jù)了解，截至2024年底，簡愛酸奶在即時(shí)零售平臺(tái)樸樸、叮咚、盒馬位居低溫酸奶品牌前三;在傳統(tǒng)商超沃爾瑪、麥德龍、大潤發(fā)、永輝超市鋪市率超95%。在天貓、京東、抖音為代表的電商渠道，簡愛酸奶位居低溫酸奶類目領(lǐng)先地位。不僅如此，簡愛酸奶的創(chuàng)新實(shí)踐還帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的配方變革，越來越多品牌相繼推出極簡配方產(chǎn)品，共同推動(dòng)低溫酸奶向更純凈、健康的方向發(fā)展。

簡愛酸奶的十年實(shí)踐證明，在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，真正聚焦用戶需求、堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新，是品牌構(gòu)筑差異化競(jìng)爭(zhēng)壁壘的關(guān)鍵所在。未來，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的進(jìn)一步提升，以極簡配方為代表的高品質(zhì)產(chǎn)品或?qū)⒊蔀槭袌?chǎng)主流，而簡愛酸奶憑借先發(fā)優(yōu)勢(shì)與技術(shù)積累，有望持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

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